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365篮球比分时刻:主题: 干煸菜花的家常做法

  • 星空
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  • 阅读:8872
  • 回复:3
  • 发表于:2017-12-11 10:45:10
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菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”,小名叫“菜花”。

我喜欢把这种开了花的叫“花菜”,这种菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆,味道也要香许多,是那种越嚼越香的滋味。

菜花是种比较喜油的蔬菜,用五花肉来烹制是最搭得了,再放点辣椒和八角在里,味道就更足了。干煸菜花是把菜花用五花肉煸炒的小菜,能够上的厅堂入得厨房,这样说来干煸菜花也算是个家常菜。

做个简单的干煸花菜来吃,收敛一下那放纵了的胃口。

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干煸菜花

材料:菜花、红尖椒、皮、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、味极鲜酱油

干煸菜花的做法

1、生姜,蒜瓣切片,红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。

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2、炒锅里倒入植物油,油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊,盛出备用。

3、炒锅里另倒入植物油,油热后放入花椒、姜片、蒜片,虾皮炒香。

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4、倒入红椒条,炒出辣味。

5、倒入菜花,调入精盐,倒入少许的味极鲜酱油,炒匀即可。

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  • smile1978
  • 发表于:2017-12-11 21:38:49
  1. 沙发
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哈哈哈哈
  
  • 珍珍
  • 发表于:2017-12-12 16:03:38
  1. 板凳
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  • 珍珍
  • 发表于:2017-12-12 16:03:45
  1. 3楼
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