论坛广播台
广播台右侧结束

第一篮球比分:主题: 四季豆回锅肉.

  • 星空
楼主回复
  • 阅读:8063
  • 回复:3
  • 发表于:2017-10-15 8:36:50
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转鄱阳社区。

皇冠篮球比分网 www.uvqfh.com.cn 立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

今天的这道“四季豆回锅肉”就是他的改良版,因为我们都不能吃辣,所以父亲会在里加些配菜,他强调煮肉时滚水下锅,目的是封住里面的水分,这一次吃起来肉片会更更润泽一些,当然放入几片姜和花椒一起煮,能帮助其去腥;如果炒制用菜籽油,炒出来得更香。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



五花肉经过再次烹饪后而制成的回锅肉,色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎,香糯而不腻口,豆瓣酱浓郁的酱香和新鲜辣椒香辣,刺激着我们的味蕾,而四季豆的清香也在我们口中回味,不得不说这道"四季豆回锅肉”即是重口味嗜肉族的大爱,也是很有滋味的下饭菜。

四季豆回锅肉

原料:五花肉,四季豆,大蒜,姜片,郫县豆瓣酱,花椒,料酒,红辣椒,糖,油,盐。

四季豆回锅肉的做法

1.五花肉热水下锅,加入几片姜、花椒粒和料酒,大火煮开,转为小火;

2.将五花肉煮至八、九层熟,用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉;

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



3.放凉的五花肉切成薄片备用;

4.烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,下入四季豆煮一下,煮至七、八分熟;

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



5.准备好其它原材料;

6.热锅凉油,下入豆瓣酱煸炒;

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



7.煸炒出红油后下入红辣椒和蒜瓣一起翻炒;

8.翻炒出香味后下入五花肉片;

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



9.继续翻炒直至五花肉微微发焦;

10.下入刚煮过的四季豆,继续翻炒;

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



11.再加入少量的白糖和盐翻炒均匀;

12.盛入盘中。

  
  • 情倾一生
  • 发表于:2017-10-16 0:48:06
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
没有个性只有签名
  
  • 情倾一生
  • 发表于:2017-10-16 0:48:13
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
没有个性只有签名
  
  • 珍珍
  • 发表于:2017-12-10 15:48:01
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布
  • 人民网评:化解"阴阳合同"嫌疑,不能回避税务二字 2019-02-17
  • 冯巩新作拉开暑期档喜剧片大幕 2019-02-16
  • 《棋坛风云》:党毅飞的世界冠军之路 2019-02-15
  • 民间艺术团原创歌曲唱响中国梦主旋律 2019-02-14
  • 出境游代购?先了解海关税那些事 2019-02-13
  • 她在市中心,看山看海,她住冰岛 2019-02-13
  • 波司登集团获第十二届人民企业社会责任奖年度环保奖 2019-02-12
  • 四川坚持稳中求进 提升精准落实水平 2019-02-11
  • 宜春通报7起作风问题典型案例 2019-02-10
  • 省外过期身份证异地更换 这事儿在西安该咋办? 2019-02-10
  • 这样的帖子写主贴反驳,实在丢不起人! 2019-02-09
  • 增值电信业务许可证 B2-20090462 2019-02-08
  • 高清:中国男篮抵达洛杉矶 长途飞行队员略显疲惫 2019-02-07
  • 广州市增城区人民法院公告专栏 2019-02-07
  • 倒着走能治腰颈椎痛?假的! 2019-02-06
  • 727| 69| 955| 449| 3| 393| 753| 907| 936| 560|